Le lait de chèvre est une émulsion blanche exceptionnellement précieuse dérivée de chèvres domestiques élancées et à poils épais spécialement élevées pour sa production. À première vue, le lait de chèvre ne diffère pas du lait de vache, mais comme c'est souvent le cas, le diable se cache dans les détails. Il existe deux principales fractions protéiques dans le lait de vache et de chèvre : la caséine et le lactosérum . Mais le lait de chèvre contient plus de protéines de lactosérum , ce qui est plus bénéfique pour votre santé. Après tout, le beurre se compose principalement de matières grasses. La variante caprine surpassera-t-elle également son homologue vache à cet égard ? Et oui, car la graisse de chèvre est plus facile à digérer que la graisse de vache. Le beurre de chèvre biologique savoureux et velouté est un excellent ajout au pain et donne à chaque plat un goût et un arôme uniques et distinctifs.
INGRÉDIENTS
Beurre de chèvre BIO
POIDS NET : 125 g
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
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