Les aliments biologiques sont généralement exempts de pesticides et d'engrais chimiques et contiennent donc moins de polluants que les aliments cultivés de manière conventionnelle. Ils sont également plus riches en nutriments tels que les vitamines et les minéraux.

L'agriculture biologique respecte l'environnement car elle utilise des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire et de conditionnement des sols, et évite l'utilisation d'engrais et de pesticides de synthèse. L'agriculture biologique permet également de préserver la biodiversité et d'améliorer la qualité des sols.

L'agriculture biologique favorise la justice sociale car elle donne aux petites exploitations locales une meilleure position concurrentielle par rapport aux grandes entreprises et améliore les conditions de travail dans les exploitations.

De nombreuses personnes rapportent que les aliments biologiques ont meilleur goût parce qu'ils sont récoltés mûrs et n'ont pas été traités avec des produits chimiques.

L'achat d'aliments biologiques soutient les agriculteurs locaux et crée des emplois dans la région. Cela contribue également à stimuler les économies des communautés locales et à réduire la dépendance vis-à-vis des aliments importés.