Xylitol Finlande 500g - VIVIO

Le xylitol est une substance naturelle de plus en plus utilisée comme substitut du sucre blanc. Comme le sorbitol et le mannitol, il appartient au groupe des polyols (glucides à faible teneur en glucides) . Fait important, le sucre de bouleau a également un index glycémique relativement faible. Cela signifie qu'il n'augmente pas soudainement votre taux de sucre dans le sang. Par conséquent, on le trouve souvent dans l'alimentation des personnes aux prises avec le diabète, l'obésité ou la résistance à l'insuline. Le xylitol a une apparence similaire au sucre traditionnel. Son goût est également similaire mais a un léger arrière-goût de menthe. Ce produit se présente le plus souvent sous forme de petits cristaux blancs scellés dans un sachet pesant 250, 500 ou 1000 grammes. Néanmoins, le xylitol est également souvent utilisé pour fabriquer du chewing-gum, un rafraîchisseur d'haleine et même du dentifrice.
Le xylitol est un ingrédient d'origine naturelle. On le trouve principalement dans l'écorce du bouleau finlandais, à partir duquel il est le plus souvent obtenu. Cependant, cet ingrédient se trouve également dans certains fruits. Par exemple dans les fraises, les prunes, les framboises, les myrtilles et les poires. On le trouve également en petites quantités dans le maïs et les champignons. Fait intéressant, le xylitol est également produit par le corps humain, mais ce ne sont que des traces.

INGRÉDIENTS
Xylitol (Finlande).

POIDS NET : 500 g

APPLICATION
Le xylitol peut remplacer avec succès le sucre blanc dans la cuisine.
Parfait pour sucrer les boissons et les desserts, ainsi que pour toutes sortes de pâtisseries et pour préparer des conserves de fruits car il résiste aux températures élevées.
Conserver au sec, dans des emballages bien fermés.
Il est recommandé d'utiliser jusqu'à 15 g de xylitol par jour (environ 3 cuillères à café).

RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver au frais et au sec.