Chou blanc 1 pièce (env. 2,5 kg)

Les anciens Romains mangeaient des feuilles de chou crues avant de somptueux festins pour mieux supporter les effets des aliments et des boissons fortes.

Il a bon goût cru, mariné, bouilli ou en compote (mariné ou mijoté, il est plus facile de digérer) . cuit). ).

Parmi les recettes de plats à base de chou blanc, vous trouverez de nombreuses idées inspirantes de salades de choux, de compote de chou pour le dîner, de compositions de divers légumes au chou et de ragoûts nutritifs.

Cuisinez du chou blanc ou un ragoût sans couvercle pour que les huiles essentielles s'évaporent - elles sentent mauvais et donnent de l'amertume au plat.