Le vinaigre balsamique est une épice aigre-douce obtenue à partir de moût de raisin concentré ayant subi un long processus de vieillissement. Particulièrement prisé des Italiens, le vinaigre balsamique a été produit dès le Moyen Âge dans la région d'Émilie-Romagne, mais il n'a été utilisé à grande échelle que dans les années 1980, lorsqu'un procédé efficace pour sa production à l'échelle industrielle a été mis au point. En raison des acides acétiques, des flavonoïdes et des sucres non transformés qu'il contient, le vinaigre balsamique peut faciliter la digestion, réguler la pression artérielle et la glycémie. Le vinaigre est utilisé depuis longtemps en cosmétologie pour les plaies difficiles à cicatriser et pour renforcer et assainir les cheveux et le cuir chevelu. Le vinaigre a des propriétés hydratantes et antiseptiques. Recommandé pour les salades, les fruits de mer, les pommes et les poires au four
5% d'acide. Produit indéfini.
INGRÉDIENTS
Vinaigre de vin blanc* (contient des sulfites ), moût de raisin concentré* (*ingrédient issu de l'agriculture biologique)
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 ml
Pouvoir calorifique : 417 kJ / 98 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 20 g
dont sucre : 20 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 0g
Sel : 0g
POIDS NET : 250 ml
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et ombragé.
Fabricant - nom et adresse : KUHNE POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, ORKANA 65B, C, 58-307 WAŁBRZYCH
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