INGRÉDIENTS
pâte d'ume* (prunes japonaises*, sel marin), ume su* (prunes japonaises*, sel marin, pervenche*) (ingrédient issu de l'agriculture biologique).
DESCRIPTION
Umepasta est fabriqué à partir de prunes ume japonaises marinées, de vinaigre ume et de feuilles de perilla. Ume est un superfruit japonais au goût fort, salé et acide. Au Japon, la pâte d'ume est souvent utilisée dans les sauces, les trempettes et les sushis.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g
Pouvoir calorifique - 102 kJ / 24 kcal
gras - 0,6 g
dont graisses saturées - 0 g
Glucides - 2,7 g
dont sucre - 0 g
protéines - 0,3 g
Sel - 14,2 g
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
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