Riz à sushi 1000g TARGROCH

Riz à sushi 1000g Targroch

DESCRIPTION

- riz rond à grains courts
- parfait pour la PRÉPARATION des sushis
- une source de protéines et de fibres

Le sushi est l'un des plats les plus caractéristiques et extrêmement populaires de la cuisine japonaise. Il se compose de riz bouilli assaisonné de vinaigre avec l'ajout d'œufs, de poisson, de légumes, de champignons, de fruits de mer et d'algues nori.
Afin de bien préparer les sushis, il faut d'abord choisir le bon riz. Le riz utilisé pour CUISINER ce plat japonais de renommée mondiale est légèrement différent du plat d'accompagnement traditionnellement cuit. Les grains de riz à sushi sont pour la plupart à grains courts, d'environ 5 mm de long et de forme légèrement ronde. En raison de la forte teneur en amylopectine, les grains ont tendance à s'agglutiner après la cuisson, ce qui facilite la PRÉPARATION des sushis.

INGRÉDIENTS

riz à sushis

La valeur nutritionnelle du produit pour 100 g (% RWS*) :
Valeur énergétique - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Gras - 0,6 g (<1 %)
- dont graisses saturées - 0,2 g (<1%)
Glucides - 81,7 g (30 %)
- dont sucre - 0,2 g (<1%)
Fibre - 2,8 g
Protéine - 6.8g (14%)
Sel ** - 0g (0%)
Fluctuations naturelles possibles.
**La salinité est due uniquement à la présence de sels naturels.
* VNR - Valeurs d'Apports de Référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

Poids net : 1 000 g

COMME PRÉPARATION
1. Rincez plusieurs fois le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau versée ne soit plus transparente.
2. Versez de l'eau froide sur le riz dans un rapport de 1:1 ou 1:1,2 (riz:eau), n'ajoutez pas de sel !
3. Laissez le pot reposer pendant 10 minutes.
4. Fermez hermétiquement avec un couvercle, gazez et portez à ébullition.
5. Baissez le feu et laissez cuire environ 10 minutes sans retirer le couvercle.
6. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 10 à 15 minutes. Le couvercle ne doit pas être retiré !
7. Placer le riz chaud dans un large bol non métallique,
8. Ajouter le riz et mélanger avec une spatule en bois - vigoureusement mais ATTENTION à ne pas casser les grains.
9. Refroidissez le riz à température ambiante, par exemple en l'éventant, puis couvrez-le d'une serviette en coton humide pour empêcher les grains de se dessécher.

INFORMATIONS ALLERGÈNES
L'usine conditionne également : sésame, amandes, produits contenant du gluten, fruits à coque divers. Malgré tous les efforts, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais dans un récipient hermétiquement fermé.