DESCRIPTION
Le haricot noir bio est une légumineuse au goût légèrement sucré. C'est une excellente source de fibres et de protéines végétales. Parfait en pâte (moulu après cuisson) avec des herbes et des épices, mais aussi en complément de soupes, de plats de légumes ou de muesli.
INGRÉDIENTS
Haricots noirs* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1243 kJ / 296 kcal
graisse - 1,3 g,
dont acides gras saturés - 0,2 g
glucides - 36 g,
y compris le sucre - 2,3 g
Fibre - 24 g
Protéine - 23g
Sel - 0,03 g
PRÉPARATION
Avant le trempage, au moins 12 heures et Les haricots lavés doivent être fraîchement bouillis, cuire à la vapeur dans de l'eau non salée pendant environ 60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne salez les haricots qu'en fin de cuisson.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
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