Le levain de betterave, également connu sous le nom de levain de betterave ou bortsch mariné, est un liquide exceptionnellement sain avec une couleur violet foncé ou violet foncé fabriqué par fermentation, convertissant les sucres présents dans les betteraves en acide lactique.
L'ensilage a un goût aigre et une odeur spécifique et constitue une source précieuse de fer, nécessaire à la production de globules rouges, de vitamine C pour soutenir le système immunitaire, ainsi que d'acide folique, de potassium, de magnésium, de phosphore, de cobalt, le césium, le rubidium et les vitamines A, E, B6 et K. Le levain de betterave peut réguler la tension artérielle et faire baisser le taux de « mauvais » cholestérol ; Il se caractérise également par de puissantes propriétés antioxydantes, c'est pourquoi sa consommation à titre préventif est recommandée à presque tout le monde.
Le levain de betterave est un ingrédient secret du bortsch maison, recommandé pour rehausser la saveur des plats. Produit traditionnel, non pasteurisé avec des cultures naturelles de bactéries lactiques.
INGRÉDIENTS
Betterave*, aneth*, ail*, raifort*, saumure de source naturelle (*ingrédient biologique)
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 ml
Pouvoir calorifique - 76 kJ / 18 kcal
Matière grasse < 0,06 g
- dont acides gras saturés < 0,04 g
Glucides - 3,5 g
- dont sucre < 0,15 g
protéines - 0,9 g
Sel - 1,4 g
POIDS NET : 700 ml
DANGER
Le couvercle bombé n'affecte pas la qualité du produit, c'est un effet d'ensilage naturel. Ne secouez pas, ouvrez lentement.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au réfrigérateur entre 4 et 8 degrés Celsius. A consommer dans les 7 jours après ouverture.
Fabricant - nom et adresse : GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE SĄTYRZ PIOTR WOŹNICKI, SĄTYRZ PIERWSZY 6, 73-120 CHOCIWEL
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