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- Source de vitamines et minéraux
- peut soutenir la perte de poids
- peut empêcher le grisonnement
Le cerisier est une plante de la famille des roses. Son lieu de naissance est probablement le Japon, d'où elle a émigré vers le Ve siècle av. a atteint la Grèce via la route de la soie et s'est progressivement propagée à travers le continent.
un culte particulier. Deux semaines par an (la période coïncidant plus ou moins avec la floraison du cerisier) les Japonais célèbrent le hanami, qui se traduit littéralement par "observer les fleurs", puis à l'ombre des cerisiers aussi de grandes fêtes et des défilés plus intimes en famille rassemblements, fêtes et pique-niques.
Les cerises sont des fruits exceptionnellement sains, ils se caractérisent, entre autres, par une teneur élevée en fer, en vitamine C, en tanins, en pectine et en vitamine B8, qui prévient le grisonnement. Manger fréquemment des cerises peut réduire le taux de mauvais cholestérol et réduire la quantité de graisse abdominale. Les cerises sont également riches en antioxydants qui soutiennent le corps dans sa lutte pour la santé et la beauté.
Les cerises sont une excellente collation et un ajout irremplaçable à de nombreux gâteaux et desserts. Ils sont également bons comme base pour les conserves, les compotes, les jus et les sirops ; se marie aussi parfaitement avec de la viande.
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