Lentilles rouges BIO 400 g - BIO PLANET

INGRÉDIENTS

Lentilles corail* 100% (*issues de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Les lentilles corail bio sont des lentilles brunes sans coque. En épluchant les lentilles rouges, le corps les absorbe mieux. Les lentilles rouges ont tendance à trop cuire, il est donc préférable de les ajouter aux soupes, aux ragoûts et aux collations copieuses. C'est une partie importante du régime alimentaire des végétaliens et des végétariens car c'est une source à 85% de protéines digestibles. Il est riche en minéraux, notamment en potassium pour aider à maintenir une tension artérielle saine et en phosphore pour aider à réguler le métabolisme. Les lentilles sont également riches en fibres, c'est pourquoi les personnes qui suivent un régime amaigrissant aiment les prendre.
Les lentilles rouges sont cultivées en Asie, en Amérique, en Afrique, en Australie et dans les régions méditerranéennes d'Europe.

PRÉPARATION
Cuire les lentilles préalablement lavées en proportion 1 : 2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) pendant environ 25 minutes.En fin de cuisson, saler.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1597 kJ / 378 kcal
graisse - 2,2 g,
dont acides gras saturés - 0,4 g
glucides - 59 g,
y compris le sucre - 2,0 g
Protéine - 25g
Sel - 0,02 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.