Pâte de curry rouge BIO 120 g - TERRASANA

Prononcé kara ou kari, le curry est principalement associé à un mélange d'épices intensément jaune et légèrement piquant que l'on trouve dans presque toutes les épiceries. Cependant, en Inde, d'où provient ce mystérieux ingrédient aromatique, le terme est beaucoup plus ambigu ; signifie la façon d'aromatiser les plats, mais aussi la sauce qui recouvre le plat principal. La pâte de curry rouge est un mélange d'épices thaïlandaises avec des notes distinctes de piment et de citronnelle. La couleur rouge de la pâte est due au piment rouge. Il a bon goût avec l'ajout de lait de coco, de légumes et de viande ou sa substitution. Servi avec du riz ou du pain, le naan est un plat délicieux et exotique. Il se marie parfaitement avec les nouilles et le tofu, il est délicieux lorsqu'il est frit avec des légumes. Cuire jusqu'à l'épaisseur désirée. Produit pasteurisé. Le pack contient 8 portions recommandées du produit.

INGRÉDIENTS

Piment rouge* (45%), citronnelle*, échalotes*, ail*, galanga*, sel de table, graines de coriandre*, cumin*, zeste de combava*, correcteur d'acidité : acide citrique (*issu de l'agriculture biologique).
NUTRIMENTS DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 403 kJ / 97 kcal
gras - 1,0 g
- dont acides gras saturés - 0,3 g
Glucides - 11 g
- dont sucre - 2,6 g
Fibre – 12g
Protéine - 4.7g
Sel - 13.9g

POIDS NET : 120 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 6 mois.
Fabricant - nom et adresse : TERRASANA HEALTHFOOD LEIMUIDEN BV, WAAIER 10, 2451 LEIMUIDEN