Confiture de rhubarbe à la cannelle 235g KROKUS

Chacun de nous se souvient probablement des grandes feuilles de rhubarbe de nos jardins. On peut encore facilement les acheter sur les marchés et si on pouvait profiter du goût de la rhubarbe toute l'année. Essayez notre confiture de rhubarbe à la cannelle.
En Pologne, la rhubarbe est considérée comme un légume, aux États-Unis c'est un fruit. Grâce à ses propriétés oestrogéniques, la raponticine contenue dans la rhubarbe est utile en période de ménopause et pour les peaux sujettes à l'acné. La rhubarbe a des propriétés antioxydantes. Dans la rhubarbe exposée à des températures élevées, comme lors de la fabrication de confitures, le polyphénol rapontigénine est produit, ce qui limite le taux de division cellulaire.
La cannelle a des propriétés désinfectantes. Favorise la coagulation sanguine, soulage les douleurs articulaires, possède des propriétés antioxydantes, soutient le métabolisme. Nous fabriquons de la confiture de cerises à la cannelle à partir de tiges de rhubarbe hachées. Il a un goût aigre-doux équilibré. Au lieu de l'acide citrique couramment utilisé dans les confitures, nous avons ajouté du jus de citron. Confiture de rhubarbe à la cannelle :
- goût aigre-doux prononcé, enrichi d'arôme de cannelle
- couleur intense et agréable
- Au jus de citron, sans acide citrique