DESCRIPTION
Les pousses de radis biologiques ont une saveur épicée et distinctive.
INGRÉDIENTS
Graines de radis* (*ingrédient issu de l'agriculture biologique certifiée)
PRÉPARATION
À la maison, nous préparons les germes comme suit. Nous prenons une assiette plate, la recouvrons de gaze ou d'un autre matériau absorbant l'eau. Saupoudrez une seule couche de graines sur la gaze et versez-la avec de l'eau, de préférence de l'eau bouillie et tiède. L'eau doit être remplie de manière à ce que la gaze soit mouillée tout le temps. Mettez les graines dans un endroit chaud et de préférence sombre. Selon le type de plante germée, les germes apparaîtront après 2 à 4 jours. Pour les graines grossières comme les pois, le soja, les pois chiches, etc. ou les graines à coque comme la citrouille, le tournesol, les germes, coupez-les avant de les manger et utilisez les petites graines entières.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Entreposer dans un endroit sec.
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