INGRÉDIENTS
Farine de lentille jaune*, eau de source (*issu de l'agriculture biologique contrôlée)
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique : 1487 kJ / 352 kcal
Matières grasses : 1,1 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 63 g
dont sucre : 2 g
Fibre : 11 g
Protéines : 25 g
Sel : 0g
PRÉPARATION
Faire bouillir beaucoup d'eau, 4-5 litres pour l'ensemble du pack. Il doit y avoir suffisamment d'eau pour permettre aux pâtes de s'écouler librement pendant la cuisson. Salez l'eau au goût si vous souhaitez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Ajouter lentement les nouilles dans l'eau très bouillante pour ne pas arrêter la cuisson (bullage). Après avoir versé toute la portion, remuer et cuire jusqu'à tendreté, puis 6-8 minutes dente 4-5 minutes (ne pas dépasser le temps de cuisson max). Ne remuez pas les nouilles pendant la cuisson. Égouttez, versez de l'eau tiède et savourez le goût de bonnes nouilles.
RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver dans un endroit frais et sec.
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