Les propriétés santé de l'huile de coco suscitent des controverses constantes et un intérêt indéfectible parmi les scientifiques et les spécialistes dans le domaine de l'alimentation saine. Par conséquent, des informations contradictoires peuvent être trouvées dans la littérature, ainsi que de nombreuses études sur l'effet de cette substance sur le corps humain. La teneur élevée en graisses saturées semble être la plus grande intolérance. Néanmoins, ceux contenus dans l'huile de coco se caractérisent par une longueur de chaîne moyenne, ce qui signifie qu'ils ne sont pas aussi nocifs pour le système circulatoire humain que les acides gras saturés contenus dans les graisses animales. Cependant, il est important de consommer l'huile de noix de coco avec prudence, car elle peut avoir des effets bénéfiques sur le corps et le bien-être humain.
Certaines recherches et observations scientifiques soulignent le fait que l'huile de coco (associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière) est un élément efficace pour prévenir le surpoids et l'obésité. De plus, les substances entrant dans la composition de cette huile peuvent avoir de puissantes propriétés antibactériennes, ainsi que des propriétés fongicides et virucides. Des scientifiques de l'Irish Institute of Technology ont également montré que l'huile de noix de coco non raffinée peut prévenir le développement de la carie dentaire et d'autres infections buccales. Des études publiées dans le Journal of Medicinal Food de 2007 indiquent que lorsqu'elle est utilisée correctement, l'huile de noix de coco peut aider à traiter le pied d'athlète. Tout cela est dû à ses propriétés responsables de la lutte contre les champignons nuisibles de la famille Candida.
Fait intéressant, les acides gras à chaîne moyenne présents dans l'huile de noix de coco peuvent augmenter l'efficacité du traitement des maladies neurodégénératives (par exemple, la maladie de Parkinson ou la maladie d'Alzheimer) . Il s'avère que la consommation de quantités adéquates de ce produit, associée à une alimentation adéquate, augmente la concentration de corps cétoniques dans le cerveau, qui fournissent une source d'énergie alternative (au lieu du glucose) au cours de ces maladies.
INGRÉDIENTS
Huile de noix de coco extra vierge (pressée à froid).
NUTRITION DU PRODUIT POUR 100 g
Pouvoir calorifique - 3441 kJ / 837 kcal
Matière grasse - 93 g
- dont acides gras saturés - 15,97 g
Glucides - 0 g
- dont sucre - 0 g
Protéine - 0g
sel - 0 g
POIDS NET : 500 ml
MODE D'EMPLOI
L'huile de noix de coco pressée à froid est largement utilisée dans notre cuisine. Nous pouvons facilement l'ajouter à des salades pleines de légumes ainsi qu'à des smoothies aux fruits nutritifs. Ce produit peut s'avérer inestimable lors de la fabrication de crèmes glacées et de barres énergétiques maison. L'huile de coco peut également être utilisée pour fabriquer des cosmétiques ménagers. Parfait comme ingrédient dans une lotion corporelle naturelle ou même un gommage. De plus, ce produit nourrit parfaitement nos cheveux, c'est pourquoi il est irremplaçable lors d'un traitement à l'huile. Il convient également de savoir que l'huile de coco vierge joue souvent un rôle important dans la thérapie diététique des maladies neurodégénératives.
Épiceries:
- En raison de sa forme solide, il convient à l'alimentation Étaler sur du pain à la place du beurre ou de la margarine.
- Faire frire. Contrairement à d'autres huiles, l'huile de noix de coco ne brûle pas et ne rancit pas à des températures élevées.
- De plus, il peut être utilisé pour préparer des gâteaux, des tartes et des desserts au chocolat. Étant donné que l'huile de noix de coco se dissout à une température d'environ 26 degrés Celsius, elle peut également être ajoutée aux vinaigrettes et aux vinaigrettes.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.
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