Ils sont un excellent ajout à la cuisine asiatique comme le ró, ainsi qu'aux salades, aux nouilles ów, au riz, aux casseroles ou aux sandwichs.
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Pour faire pousser des germes dans un germoir, suivez les instructions fournies avec l'appareil. Si vous utilisez un verre, rincez les graines, puis placez-les dans un verre pré-infusé et versez-les sur de l'eau tiède bouillante. Faire tremper pendant 10 à 12 heures, puis égoutter l'eau, couvrir le pot avec de la gaze et mettre dans un endroit chaud (18 à 22 ℃). Rincez les germes 2 à 3 fois par jour. Les pousses sont prêtes à manger après 3-6 jours 1-2 cm de long.
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