Fromage ricotta au lait de vache BIO 200 g - CA'VERDE

- parfait pour les plats sucrés et salés
- sans épaississants et conservateurs inutiles
- polyvalent dans la cuisine
- produit naturel
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La ricotta est un fromage à pâte molle non affiné à base de lait de chèvre, de vache ou de brebis. Fabriqué à l'origine à partir de lactosérum de fromages farcis , il ressemble à du fromage cottage et contient le plus faible nombre de calories de tous les fromages. Il est originaire d'Italie mais s'est répandu dans le monde entier et aux États-Unis, il a même sa propre variété de lait entier. Ce produit unique se caractérise par une texture onctueuse, un goût aigre-doux et une teneur élevée en vitamine B12 , responsable de la production d'énergie dans les cellules et du maintien d'un métabolisme normal. La ricotta est polyvalente dans une cuisine qui rappelle les plats italiens. Il accompagne aussi bien les plats sucrés que salés. Il peut être un ingrédient pour les garnitures, les boulettes, les garnitures pour les gâteaux et les pâtisseries sucrées. Il est également idéal comme garniture pour les crêpes sucrées.

INGRÉDIENTS

Lactosérum de lait de vache STG*, sel (*ingrédient issu de l'agriculture biologique)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g :
Valeur énergétique - 347 kJ / 83 kcal
matières grasses - 6,0 g
dont acides saturés - 4,1 g
Glucides - 0,3 g
y compris le sucre - 0,3 g
Protéine - 6,9 g
sel - 0,1 g p>

POIDS NET : 200 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +0 à +4 degrés Celsius.
Fabricant - Nom et adresse : CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLÉE D'OPPEANO, VÉRONE