Les flocons de noix de coco sont fabriqués à partir de la pulpe du fruit de la noix de coco (coprah) . Cet arbre se trouve généralement dans les pays sous les tropiques. Par exemple dans certains pays asiatiques et en Nouvelle-Zélande. Pour se développer, il a besoin non seulement de températures élevées, mais aussi d'une humidité élevée, de précipitations régulières et d'un accès à la lumière du soleil. Fait intéressant, les cocotiers se trouvent le plus souvent sur les plages tropicales. Elles sont ce que nous associons le plus à l'image paradisiaque des îles touristiques. Cet arbre atteint généralement des tailles impressionnantes et peut atteindre jusqu'à 30 mètres de haut. Les feuilles de cet arbre suscitent également l'admiration. Ils mesurent de 4 à 6 mètres de long et environ 90 centimètres de large. Cependant, la chose la plus importante à propos du cocotier est son fruit. Noix rondes pouvant peser jusqu'à 2,5 kilogrammes. Ils sont recouverts d'une coque imperméable marron foncé. De plus, ils contiennent une couche de lait, qui est largement utilisée dans les industries alimentaire et cosmétique.
Cependant, l'intérieur du fruit de la noix de coco est le plus savoureux et le plus sain. L'eau de coco regorge d'électrolytes précieux dont la consommation peut assurer notre bien-être même par forte chaleur. De plus, la noix de coco cache une pulpe aromatique, qui sert à fabriquer l'huile populaire, ainsi que des chips et des copeaux de noix de coco. Il faut savoir que les produits à base de noix de coco sont non seulement délicieux, mais aussi pleins de nutriments, de vitamines et de minéraux précieux pour votre santé. À ce stade, les acides gras à chaîne moyenne (MCT) méritent une attention particulière, qui attirent l'attention des experts dans le domaine de la thérapie diététique et de la nutrition saine depuis des années. De plus, la noix de coco râpée est un véritable trésor de minéraux, parmi lesquels on peut distinguer : le magnésium, le zinc, le phosphore, le potassium, le sodium, le fer et le calcium. Les copeaux et autres produits à base de noix de coco sont une excellente source de vitamines B (y compris : thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine et acide folique - nécessaires au bon développement du bébé dans l'utérus).
Les crevettes à la noix de coco sont petites et se présentent sous la forme de fines lamelles. Ils se caractérisent par une couleur blanche ou crème et une consistance pelucheuse. Ce qui distingue les flocons de noix de coco, c'est avant tout leur goût et leur arôme uniques, qui complètent parfaitement le goût des desserts sucrés et des plats secs.
INGRÉDIENTS
Noix de coco.
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 2695 kJ / 655 kcal
gras - 63 g
- dont acides gras saturés - 53 g
Glucides - 5,9 g
- dont sucre - 5,9 g
Fibre - 21 g
Protéine - 5.6g
Sel - 0,07 g
POIDS NET : 250 g
APPLICATION
La noix de coco desséchée se caractérise par un goût et un arôme uniques. Ils sont largement utilisés dans la cuisine asiatique. Malgré cela, nous pouvons également les utiliser lors de la cuisson de plats selon les recommandations d'une alimentation saine.
- Premièrement : les flocons de noix de coco soulignent parfaitement le goût des flocons du matin enveloppés de fruits frais ;
- Deuxièmement : des flocons de noix de coco à ajouter à un yaourt dessert ou un cocktail à base de bananes et de framboises surgelées ;
- Troisièmement, ce produit est parfait comme enrobage pour le poulet et même le poisson ;
- Quatrièmement, les flocons de noix de coco ajoutent de la saveur aux biscuits granola faits maison, au pain d'épice de Noël et même aux desserts glacés sucrés. Vous pouvez également réaliser des boules de coco aromatisées à base de mil ;
- Cinquièmement : Les flocons de noix de coco peuvent facilement être ajoutés aux salades de légumes et à la semoule aux fruits. Ce dîner plaira sûrement aux plus jeunes.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.
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