Farine de Pois Chiche BIO 400 g - BIO RAJ

INGRÉDIENTS

Farine de pois chiche* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).

DESCRIPTION
La farine de pois chiche biologique est fabriquée à partir de grains de pois chiches moulus. Il a un léger arrière-goût de noisette. Vous pouvez l'utiliser seul ou comme additif à d'autres farines. Nous le conseillons pour la cuisson du pain, des pâtes et surtout des crêpes appelées socca. Il a de fortes propriétés liantes, il est donc également idéal pour épaissir les soupes et les sauces.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Pouvoir calorifique - 1417 kJ / 337 kcal
matières grasses - 5,9 g
dont acides gras saturés - 1,1 g
Glucides - 44 g
y compris le sucre - 2,3 g
Protéine - 19g
Sel - 0,09 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.