Extrait de la même plante que le poivre noir. En revanche, le poivre blanc est obtenu à partir de fruits bien mûrs. Les baies récoltées subissent un processus de fermentation, puis la couche externe de la paroi du fruit est retirée. Les parties restantes du fruit sont séchées jusqu'à ce qu'elles acquièrent la bonne couleur gris-crème.
Le goût du poivre blanc est plus délicat et moins épicé que celui du poivre noir. Le poivre blanc moulu est utilisé pour assaisonner les viandes blanches, les sauces blanches, les tartes, les poissons et les fromages. Il améliore également le goût des salades, des soupes, des plats de légumes, des abats et des œufs, ainsi que des jus de légumes et des confiseries. En fin de préparation, du poivre blanc moulu est ajouté au plat.
Paramètres du produit Type Épices uniformes
Type d'épices Poivre
Utilisation Pour les soupes, les bouillons, les sauces ainsi que les plats de viande, de légumes et de poisson
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Ingrédients Poivre
br>Ingrédients Poivre
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Poids net par unité 15 g
Code CN 0904 12 00
Poids brut par unité 0,02 kg
Allergènes
mollusques et dérivés Non
Soja et dérivés autorisés
Poisson et dérivés contiennent Non br Lupins et dérivés Non
Graines de sésame et dérivés Non
Le lait et dérivés (y compris le lactose) peuvent contenir
Anhydride sulfureux et sulfites. Non
Noix Non
Le céleri et ses dérivés peuvent contenir
les œufs et ses dérivés peuvent contenir
des crustacés et ses dérivés. Non
La moutarde et ses dérivés peuvent contenir
Les céréales contenant du gluten peuvent en contenir
Conservation< /strong>
Méthode de stockage : garder au sec et au frais
Valeur nutritionnelle
Portion 92 g
Unité de conversion de base g/100 g
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