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Le gingembre est utilisé dans les cuisines du monde entier, principalement dans la cuisine asiatique. Il est contenu dans le curry. Le gingembre est l'une des épices les plus utilisées en Asie. En cuisine, le gingembre est utilisé en combinaison avec des herbes telles que le laurier, le piment de la Jamaïque et le poivre. Le gingembre est également ajouté à la soi-disant. Bière et vin chauds. Il est capable de souligner parfaitement le goût des fruits de mer et des plats de viande traditionnels (par exemple, la dinde ou le porc) . Il est également important de savoir que le gingembre moulu est parfait pour les desserts. Avec son ajout, les biscuits et les biscuits acquièrent un goût unique légèrement épicé. De plus, cette épice se marie bien avec les pommes au four avec l'ajout de canneberges. De plus, c'est une combinaison parfaite avec des clous de girofle, du poivre et même de la cannelle. À l'automne, il vaut la peine d'ajouter du gingembre aux plats préparés avec de la citrouille, riche en vitamines.
Outre la cuisine et la médecine, le gingembre est également utilisé en cosmétique. Cette épice est un ingrédient précieux dans les lotions pour le corps aux effets raffermissants et anti-cellulite. Il est également important de savoir que la racine de gingembre est un ingrédient courant dans les parfums sophistiqués.
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