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Le curry est un mélange aromatique d'épices de la cuisine asiatique. Les INGRÉDIENTS
et les proportions dans lesquelles chaque épice doit être incluse dans le curry ne sont pas clairement définies. La base du mélange est principalement du curcuma, ce qui lui donne sa couleur jaune, d'autres additifs courants sont le cumin, la coriandre, l'ail, le piment, le poivre, le sel, la muscade, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle. Le curry est également défini comme un plat ressemblant à une soupe ou à une sauce qui est versé sur le plat principal. Le mélange se marie parfaitement avec du riz et du poulet. Le poivre et le piment ont un effet chauffant et accélèrent le métabolisme.
INGRÉDIENTS
Curcuma*, moutarde*, coriandre*, poivre*, ail*, piment*, gingembre* (*ingrédient issu de l'agriculture biologique)
POIDS NET : 50 g
APPLICATION
Une petite quantité de gemme Ajoutez de la discrétion aux plats.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
A conserver au sec dans un récipient fermé.
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