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Le houmous de citrouille au gingembre est un élément souhaitable dans un régime amaigrissant en raison de sa faible teneur en calories, en graisses saturées et en graisses simples. Le composant principal du produit, les pois chiches, se caractérise par une teneur élevée en nutriments. Selon les publications scientifiques, il peut être une source d'acides aminés exogènes essentiels. Les données de la littérature indiquent également la présence de vitamines B, vitamines C, E et K. De plus, les fibres alimentaires sont un élément important pour des raisons de santé.
Les fibres sont un groupe de polysaccharides qui ne sont pas digérés dans le tube digestif humain. Selon les données, les pois chiches contiennent jusqu'à 22 g de fibres dans 100 g de produit. Les scientifiques ont montré qu'il stimule le péristaltisme intestinal, ralentit l'absorption des sucres simples et augmente la satiété. Consommer régulièrement la bonne quantité de fibres peut réduire le taux de cholestérol sanguin et réduire le risque de cancer du côlon.
Le houmous à la citrouille et au gingembre est riche en épices épicées utilisées dans la médecine traditionnelle et non conventionnelle il y a des milliers d'années. Selon l'Ayurveda, le gingembre aide à soulager les problèmes digestifs. Les épices peuvent également être une source de polyphénols qui réduisent le stress oxydatif dans notre corps. Il vaut donc la peine d'enrichir votre alimentation quotidienne avec autant d'arômes naturels que possible.
INGRÉDIENTS
Pois chiches cuits 43%, potiron 14%, carotte au four 14%, eau, pâte de sésame, jus de citron, ail frais, fleur de sel, poivre moulu, poudre de curry, poivre, gingembre.
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 578 kJ / 138 kcal
matières grasses - 7,4 g
- dont acides gras saturés - 0,8 g
Glucides - 11,1 g
- dont sucre - 1,9 g
Fibre – 3,9 g
Protéine - 4.8g
Sel – 0.9g
POIDS NET : 200 g
APPLICATION
Le houmous à la citrouille et au gingembre est un excellent ajout aux sandwichs. C'est également un substitut parfait aux trempettes riches en calories et grasses pour les collations ou les salades. Il peut être utilisé comme base pour les sauces marinées.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à des températures allant jusqu'à 20 °C. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.
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