Thé vert Hojicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

THÉ VERT BIO HOJICHA 60 g - MOYA MATCHA

INGRÉDIENTS

Thé vert 100% Hojicha* (*issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Le Hojicha est une exception parmi les thés japonais et ne peut être comparé aux autres thés verts en termes de goût. Le hojicha provient de feuilles récoltées en automne et est torréfié à haute température, donnant aux feuilles une couleur marron foncé. Ensuite, il obtient également son arôme fumé unique et son goût sucré avec des notes de caramel et de noisette. Lorsqu'il est torréfié, le hojicha perd également sa teneur en caféine, ce qui le rend approprié pour être bu avant le coucher et pour les enfants de femmes enceintes. Le processus de torréfaction du thé vert a été inventé à Kyoto dans les années 1920, et depuis lors, le hojicha a gagné en popularité bien au-delà du Japon.

Boire du hojichy aide à réguler la quantité de cholestérol et de sucre dans le corps et renforce le système immunitaire. Le hojicha, comme le genmaicha au Japon, est souvent servi avec les repas. Il peut être infusé plusieurs fois, bien que généralement 3 infusions soient optimales. Moya Hojicha est issue d'une petite famille et de l'agriculture biologique de l'île méridionale de Kiushu. Le processus de production a lieu à Uji, dans la préfecture de Kyoto, où il est également certifié et rigoureusement testé pour une éventuelle contamination.

CONSOMMATION RECOMMANDÉE ET AUTRES NOTES

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.