Matjas traditionnelles au goût salé.
paramètres forts du produit
Ingrédients 80% filets de hareng de l'Atlantique (Clupea harengus)* [hareng, sel, glucose, régulateurs d'acidité (acide citrique, citrate de sodium], huile de colza, conservateurs (Benzoate de sodium).
Hareng de type poisson
Filets sans tête, filets
Sans peau
Type de transformation salé
Flocons de broyage
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne Date de péremption/Utilisation avant date 39 jours (jour)< br>Poids net de l'unité 220 g
Poids brut de l'unité 0,24 kg
Poids net par pièce (selon après égouttage) 220 g
Température de stockage min. - max 2 - 7 °C
Nom scientifique latin Clupea harengus
Code NC 1604 12 91
Catégorie d'engins de pêche Chaluts pélagiques
Degré de pelage écorché
Processus de production Capturé en mer
Zone de pêche Fao27
AllergènesLait et produits à base de lait (y compris le lactose) Oui
Céréales contenant du gluten Oui
Soja et produits dérivés Oui
Coquillages et produits dérivés Oui
Poissons et produits dérivés Oui
Céleri et produits dérivés Oui
Moutarde et Produits dérivés Oui
mollusques et produits dérivés Non
Noix Non
Œufs et produits dérivés Oui
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Lupins et produits dérivés Non
Graines de sésame et produits dérivés Non
Conservation brMéthode de conservation : à conserver au réfrigérateur /
Valeur nutritionnellePortion de 100 g
Teneur en glucides (Sucre) par unité déclarée (g ou ml) 0 g
Unité de base g/100 g
Valeur énergétique kcal (énergie) par unité déclarée (g ou ml) 154 kcal/100g
Teneur en matières grasses (acides gras saturés) par unité déclarée (g ou ml) 1,6 g
Teneur en glucides par unité déclarée (g ou ml) 0,1 g
Teneur en protéines (générales) par unité déclarée (g ou ml) 16 g brTeneur en sel (général) par unité déclarée (g ou ml) 6,4 g
Valeur énergétique par unité déclarée (g ou ml) 644 kJ /100g
Teneur en matières grasses (générales) dans l'unité déclarée (g ou ml) ml) 10 g
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