Erythritol Erythritol 500 g DIETWITAL

L'érythritol est un saccharide naturel. C'est un édulcorant naturel à faible teneur en calories qui appartient au groupe des polyhydroxy ou alcools de sucre. Il est naturellement présent dans les fruits tels que les melons, les poires et les raisins, ainsi que dans le maïs, les algues, le lichen et le vin rouge.
Dans l'industrie, il est obtenu par fermentation, le même processus utilisé pour fabriquer du fromage, mais les fruits sont utilisés à la place du lait. L'érythritol a un goût légèrement sucré. Lorsqu'il est consommé, il laisse une légère sensation de fraîcheur dans la bouche. il a un index glycémique nul, il n'augmente donc pas la glycémie. 1g d'érythritol ne contient qu'environ 0,2 kcal, c'est pourquoi on l'appelle un "édulcorant sans calorie". Parmi les édulcorants disponibles, c'est l'option la moins calorique avec pratiquement aucune valeur nutritionnelle, ce qui la rend idéale pour les personnes qui essaient de contrôler et de réduire les calories. Il est utilisé dans la pâtisserie et la cuisine, réduisant ainsi la teneur en calories des plats préparés. Après ingestion, il est rapidement éliminé de l'organisme. Il peut être utilisé par les diabétiques. L'avantage de ce produit est qu'il n'a pas d'effet laxatif, même en grande quantité. L'érythrol n'est pas métabolisé par notre corps car nous n'avons pas d'enzyme pour le décomposer dans notre corps. A utiliser dans le thé, le café, les plats, les pâtisseries et les desserts.

INGRÉDIENTS

érythritol
POIDS NET : 500 g

div >