Les arachides, maintenant connues dans toutes les régions du monde, sont probablement originaires d'Amérique du Sud. De là, ils ont atteint l'Afrique, puis sont venus en Europe. Ils sont peu exigeants pour pousser et poussent bien dans des conditions où d'autres plantes ont du mal à germer. Les États-Unis sont actuellement le magnat de la production d'arachides. Ils sont également largement cultivés en Chine, en Inde et en Afrique. Les arachides ne sont pas réellement des noix mais des graines de la plante Fabaceae. Vous pouvez donc risquer de dire qu'il y a plus de haricots que de noix. Comment poussent les cacahuètes ? Orzacha souterrain ressemble à un trèfle. Il pousse très rapidement et la première récolte de noix est possible déjà 2 mois après le semis. Au fur et à mesure que les fleurs se fanent, leurs tiges se transforment en gousses et poussent vers le bas. Les noix se déroulent peu profondement sous terre, à une profondeur d'environ 2 centimètres. Une plante peut produire jusqu'à 40 arachides. Plus le sol est meuble, plus il y a de fruits.
Est-ce que ça vaut la peine de manger des cacahuètes si ce ne sont pas des noix ? C'est une collation précieuse qu'il est parfaitement acceptable d'inclure dans l'alimentation, y compris la réduction. Bien qu'elles soient assez caloriques, comme 100 grammes de cacahuètes fournissent à notre corps environ 600 calories, ce ne sont pas des calories vides. Les cacahuètes contiennent de nombreux acides gras insaturés (en particulier l'acide oléique) qui sont précieux pour la santé. Ils peuvent affecter positivement le travail du cœur, le bon niveau de sucre dans le sang et la pression artérielle. Ils contiennent de nombreuses vitamines précieuses, dont la vitamine E, qui est responsable de la régénération des cellules de la peau et a un effet antioxydant. Les cacahuètes sont également un trésor de nombreux minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Ceux-ci comprennent le zinc, le phosphore, le magnésium, le fer et le calcium. L'arachide doit également ses propriétés bénéfiques pour la santé à une grande proportion de fibres alimentaires, qui soutiennent le travail du système digestif et des muscles lors d'une activité physique accrue. Emportez donc des portions de cacahuètes à haute teneur énergétique avec vous au travail, à l'entraînement ou lors d'une randonnée en montagne et votre corps vous en remerciera.
INGRÉDIENTS
Cacahuètes grillées sans sel.
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 2455 kJ / 592 kcal
matières grasses - 46,34 g
- dont acides gras saturés - 5,64 g
Glucides - 9,5 g
- dont sucre - 6,41 g
Fibre - 10,87 g
Protéine - 28.92g
Sel - 0,01 g
POIDS NET : 250 g
APPLICATION
En tant que collation indépendante, ainsi qu'un ingrédient pour les salades, les plats de viande, le poisson, le riz, les pâtes, les gâteaux, les chocolats, les biscuits, les glaces. Les hachés sont utilisés pour épaissir les sauces.
Les cacahuètes Vivio ne contiennent pas de sel ajouté. Ils sont un excellent ingrédient ou complément aux gâteaux, desserts, crèmes glacées et flocons d'avoine. Ils s'harmonisent parfaitement avec le miel et en version sèche avec la coriandre et les piments forts. Ils sont parfaits comme garniture pour les plats asiatiques avec du riz avec de la viande ou des légumes, comme ajout croquant aux salades ou comme ingrédient dans une sauce aux arachides avec de la viande ou des légumes grillés.
Tous ceux qui aiment les pâtes à tartiner à base de plantes comme le beurre de cacahuète sont de la partie. Une bonne idée est de le préparer vous-même. Pour faire du beurre maison, il suffit d'un bon mixeur et d'un bocal de noix non salées. Le tout doit être mixé jusqu'à la consistance d'une crème épaisse. Le beurre peut être enrichi d'une cuillerée de miel, de cacao naturel ou de flocons de noix de coco. Pas d'idée pour un petit-déjeuner en forme ? Étalez du beurre d'arachide sur du pain de blé entier et ajoutez vos fruits préférés. Prenez la bouillie de beurre de cacahuète au travail. Énergie garantie pour toute la matinée !
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
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