Mélange pour la cuisson du pain aux baies du Kamtchatka sans gluten 420g CINQ CHANGEMENTS

INGRÉDIENTS

flocons d'avoine sans gluten, flocons d'avoine
Sans gluten, farine de riz, écorces de plantain, graines de lin brunes, baies de Kamchatka
6%, graines de chia, sel de l'Himalaya.

Produit sans gluten. Le produit peut contenir des allergènes : Fruits à coque.

Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit :
Pouvoir calorifique : 1317 kJ / 315
kcal
Matières grasses : 7,6 g
dont acides gras saturés : 1 g
Les glucides:
51g
dont sucre : 2,3 g
Fibre : 18 g
Blanc d'oeuf : 12g
Sel : 2,1 g

PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 190°C.
2.
Badigeonnez une poêle (petit moule à gâteau) d'huile de noix de coco ou de beurre clarifié. Tu peux le faire
saupoudrer de flocons de teff, de flocons d'avoine ou de graines de lin moulues
.
3. Versez le mélange dans un bol.
4. Avec agitation lente
Ajouter 500 ml d'eau hautement gazeuse.
5. Placer la pâte mélangée dans une rôtissoire
et mettre au four pendant 1h30.
6. Après la cuisson du pain
Retirer de la poêle et envelopper dans un torchon. Laisser refroidir.

STOCKAGE
conserver au sec et au frais,
hermétiquement fermé.