Substitut de protéine d'œuf en poudre, végétalien sans gluten BIO 40 g - BIOVEGAN

INGRÉDIENTS
Protéine de pois*, amidon de maïs*, amidon de pomme de terre*, inuline*, épaississant : gomme de guar* ; Protéine de fève*, sel (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
Substitut végétalien aux protéines. Parfait pour la cuisson de macarons, biscuits, biscuits aux noix, meringues et autres pâtisseries. Il peut également être utilisé pour préparer des desserts, par exemple une mousse au chocolat végétalienne, ou pour préparer une mayonnaise végétalienne maison.
Un paquet de 40 g correspond à 8 blancs d'œufs.

VALEUR NUTRITIONNELLE Pour 100 g après préparation
Valeur énergétique : 182 kJ / 43 kcal
Matières grasses : <0,5 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 4,3 g
dont sucre : <0,5 g
Fibres alimentaires : 1,5 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 0,15 g

APPLICATION
10 g (env. 2 cuillères à café) de substitut de protéines et 75 ml d'eau remplacent 2 blancs d'œufs. Ajoutez 75 ml d'eau au substitut de protéine d'œuf et battez pendant 5 minutes jusqu'à ce que la mousse soit ferme.

UN AVIS
Pour chaque 10 g de produit supplémentaire, le temps de fouettage augmente de 1 minute.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec à l'abri de la chaleur.


Fabricant - nom et adresse : Biovegan GmbH
Biovegan-Allée 1
56579 Champ d'Os"