Drachenfrüchte stammen aus den tropischen Wäldern Mexikos und Regionen Mittel- und Südamerikas. Der Begriff „Drachenfrucht“ kommt daher, dass eine recht kleine „Knolle“ von außen mit einer Schuppenschicht bedeckt ist, wie sie aus sagenumwobenen Drachenmärchen bekannt ist. Die Struktur ähnelt einer Kiwi – genau wie diese ist die Frucht saftig und enthält winzige Samen. Die gelbe Frucht ähnelt einer süßen Mango oder Ananas, während die rote Variante etwas säuerlich ist.
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