Epeautre (grain) BIO 1 kg - BIO PLANET

INGRÉDIENTS

Épeautre* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique certifiée)

DESCRIPTION
L'épeautre est une ancienne variété de blé. Les grains d'épeautre mûrissent dans une coquille épaisse pour les protéger de la contamination. L'épeautre peut être moulu en une farine d'épeautre complète adaptée à la cuisson du pain et des gâteaux. L'épeautre cuit et mélangé constitue une excellente base pour les côtelettes et les pâtes.

PRÉPARATION
Faire tremper quelques heures au préalable et rincer l'épeautre dans de l'eau fraîche salée dans un rapport de 1:3 (1 portion d'épeautre pour 3 portions d'eau) et faire bouillir pendant environ 90 minutes

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g
Valeur énergétique 1466 kJ / 346 kcal
Gras 1.1g
dont acides gras saturés 0,9 g
glucides 67 g
dont sucre 0,9 g
Fibres alimentaires 4,8 g
Protéine 15g
sel 0g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Le produit peut contenir des allergènes : cacahuètes, fruits à coque, sésame, soja.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec
Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO