Mélange pour pain 5 grains sans gluten BIO 475 g - BAUCK HOF

INGRÉDIENTS

Farine de riz complet*, amidon de maïs*, flocons de riz complet*, farine de sorgho complet*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*, farine de quinoa*, ferments lactiques), quinoa expansé*, farine de maïs*, flocons de sarrasin*, épaississant : gomme de caroube*, poudre à lever (poudre à lever : bicarbonate de sodium, correcteur d'acidité : tartrate monopotassique, amidon de maïs*), sel marin, épaississant : gomme xanthane (*issu de l'agriculture biologique certifiée)

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g
Pouvoir calorifique : 1443 kJ / 341 kcal
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés : 0,4g
Glucides : 72 g
dont sucre : 1,0 g
Fibre : 4,4 g
Protéines : 6,3 g
Sel : 2,3 g

INFORMATIONS ALERTES ANI
Peut contenir du soja, des noix, des graines et des écorces de sésame.
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 225 degrés Celsius en utilisant la fonction de chaleur supérieure et inférieure
2. Mélanger le mélange avec 16 onces d'eau tiède à l'aide d'un fouet ou d'un batteur à main
3. Remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit pétrie
4. Placer la pâte dans un moule beurré (25 x 10 cm)
5. Lissez la surface avec une cuillère humectée d'eau, puis badigeonnez d'huile
6. Entaillez la pâte au milieu avec un couteau trempé dans la graisse fondue. Cuire le pain dans un four préchauffé à 225 degrés Celsius pendant 50 à 60 minutes
7. Après la cuisson, retirez le pain du moule et laissez-le refroidir.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Dans un endroit frais et sec.

Fabricant - nom et adresse : BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE