Curcuma moulu BIO 100g

Utilisation recommandée : Pour les bouillons et autres soupes, sauces, viandes, poissons, produits laitiers, biscuits, pâtes, pommes de terre, riz, salades, crudités et autres plats orientaux. Ajoute de la couleur aux plats.  

Sa digestibilité augmente considérablement avec la présence de poivre et surtout de pipérine, il est donc recommandé de le servir avec du poivre. Cependant, vous pouvez également l'ajouter avec audace à des cocktails et des smoothies pour une couleur incroyable. Pour intensifier la couleur, faire revenir doucement le curcuma ou le curry dans un peu d'huile de coco ou de beurre.

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Les propriétés du curcuma sont appréciées par tous les amoureux d'une bonne hygiène de vie. Cette épice doit son effet bénéfique sur la santé aux curcuminoïdes qu'elle contient. Une consommation régulière peut avoir un effet positif sur les systèmes digestif et immunitaire. Il a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et améliore le métabolisme. C'est aussi un tissu cicatriciel composé de nombreux minéraux précieux, vitamines B, E et K. Des études scientifiques soulignent son effet positif sur le système circulatoire et nerveux.</p>