Pois chiches BIO 5 kg - HORECA

INGRÉDIENTS

Pois chiches* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).

DESCRIPTION
Le grain de pois chiche biologique est parfait pour toutes sortes de tartinades à base d'huile d'olive et d'herbes fraîches, ainsi que pour les soupes, les ragoûts, les sauces et les salades.

PRÉPARATION
Les pois chiches qui ont été trempés et rincés pendant au moins 12 heures doivent être bouillis dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 60 minutes. Ne salez les pois chiches qu'en fin de cuisson.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1445 kJ / 343 kcal
Matières grasses - 4,6 g, dont graisses saturées - 0,6 g
Glucides - 45 g, dont sucre - 11 g
Fibre - 17 g
Protéine - 22g
Sel - 0,06 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.