FÉCULE DE POMME DE TERRE BIOLOGIQUE (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

La fécule de pomme de terre est une fine poudre blanche obtenue à partir de germes de tubercules de pomme de terre, aux propriétés épaississantes, qu'il ne faut pas confondre avec la farine, qui est obtenue en cuisant tout le processus d'évaporation de l'eau et de broyage des pommes de terre - avec de la farine de pomme de terre. L'amidon de pomme de terre est ce qu'on appelle un polysaccharide, c'est-à-dire un sucre complexe et agit comme le principal glucide dans l'alimentation humaine, il contient également des vitamines - C et B6 - des sels minéraux - fer, calcium, potassium, sodium et magnésium - et un petit quantité de protéines et de fibres. La fécule de pomme de terre ne se dissout pas dans l'eau, mais lorsqu'elle est mélangée à un liquide chaud, elle forme une bouillie, elle est donc recommandée pour épaissir les soupes, les sauces et les desserts. Vous pouvez l'utiliser pour faire vous-même de la gelée ou du pudding, il est également utilisé pour faire des pâtes, des gâteaux et du pain.

INGRÉDIENTS
Fécule de pomme de terre * 100% (* ingrédient certifié biologique)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 1365 kJ / 321 kcal
gras - 0,1 g
dont acides acides gras saturés - 0,02 g
Glucides - 80,0 g
y compris le sucre - 0,0 g
Protéine - 0.1g
sel - 0g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.

Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO