INGRÉDIENTS
vinaigre de cidre de pomme non filtré* (*issu de l'agriculture biologique certifiée)
DESCRIPTION
Vinaigre non fait de concentré, non pasteurisé. Acide : 5 %. Il contient des sédiments naturels. Bien agiter avant consommation.
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué selon la recette traditionnelle de Karl et Margaret Voelkel. Le jus de pommes fraîchement pressées d'un verger biodynamique subit une fermentation de levure. Puis la fermentation acétique est effectuée. Embouteiller le vinaigre fini, non filtré et non pasteurisé. Il est trouble car il contient tous les ingrédients qui se forment naturellement au cours du processus.
VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 ml
Valeur énergétique : 75 kJ / 18 kcal
Matières grasses : 0,1 g
dont acides saturés : 0,02 g
Glucides : 0,4 g
dont sucre : 0,01 g
Protéines : 0,1 g
Sel : 0,005 g
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