Pectine de pomme aux agrumes 30g STANLAB

- Produit épaississant
- parfait pour la confiture maison
- produit végétalien

La pectine est un substitut idéal à la gélatine. Le produit est végétarien et d'origine naturelle. Parfait pour faire des conserves maison telles que des confitures, des conserves et des gelées. Idéal également pour les gâteaux et comme substitut de la gélatine dans les recettes.

INGRÉDIENTS

Pectine amidée pomme-agrumes, saccharose.

APPLICATION
Recette de confiture à faible teneur en sucre 2 kg de n'importe quel fruit et 1 kg de sucre. Versez 100 ml d'eau dans 2 kg de fruits sélectionnés et faites bouillir. Mélangez 30 g de pectine avec 1 verre de sucre. Verser dans les fruits bouillants. Cuire 3 à 5 minutes en remuant constamment. Verser le reste de sucre et cuire jusqu'à dissolution complète. Ajoutez du jus de citron ou une cuillère à café d'acide citrique à de l'eau chaude. Bien mélanger. Verser la confiture chaude dans des bocaux et pasteuriser pendant 20 minutes. En utilisant du jus au lieu de fruits, vous obtenez une délicieuse gelée.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Le produit peut contenir : moutarde, céleri, céréales contenant du gluten, sésame, cacahuètes, autres fruits à coque, anhydride sulfureux.
STOCKAGE
A conserver dans un endroit sec et frais, dans un emballage hermétiquement fermé.