Le lait de chèvre a une composition similaire au lait maternel, un liquide blanc et trouble. Cette émulsion blanche extrêmement nutritive obtenue à partir de chèvres domestiques spécialement élevées pour sa production a une teneur élevée en vitamines - A, D, C, groupe B - et en minéraux - magnésium, manganèse, zinc, phosphore, cuivre, fer, potassium sur., sodium, sélénium et calcium. En raison de la faible teneur en protéines de caséine allergènes et en lactose, le lait de chèvre est recommandé pour les enfants et les personnes allergiques au lait de vache. Le lait de chèvre a une teneur élevée en acides aminés responsables de la régénération cellulaire et de la régulation du système endocrinien de l'organisme, notamment une teneur élevée en protéines de lactosérum, plus bénéfiques pour la santé. Le lait de chèvre contient moins de matières grasses que le lait de vache et se caractérise également par un lait légèrement aigre, le soi-disant goût de chèvre.
INGRÉDIENTS
Lait de chèvre UHT * (au moins 3% de matières grasses) (* ingrédient certifié biologique)
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 ml
Pouvoir calorifique - 252 kJ / 60 kcal
matières grasses - 3,4 g
- dont acides gras saturés - 1,6 g
Glucides - 4,3 g
- dont sucre - 4,2 g
Protéine - 3.1g
Sel - 0,16 g
POIDS NET : 750 ml
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Fabricant - nom et adresse : LEEB BIOMILCH GMBH, HAUPTSTRABE 22, 4552 WARTBERG /KREMS
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