Farine de blé 45 1 kg

La farine de blé type 450, dite farine à gâteau TO TA, est la farine parfaite qui, grâce à son haut degré de mouture, peut être utilisée pour tous les types de cuisson : génoises, pâtes feuilletées et gâteaux. Il convient également pour les biscuits au beurre, les gâteaux, les gaufres, les faworki, les crêpes. Il est également bon pour épaissir les sauces, les soupes et les crèmes. Grâce à la granulation appropriée, la cuisson est réussie et la pâte à boulettes est dodue et ferme. En sélectionnant les grains et en extrayant les grains de l'endosperme de la partie centrale, la farine garantit une couleur blanche comme neige.