Weiße Champignons 500g

Dieser unscheinbare grau-weiße Pilz ist eine hervorragende Zutat in vielen Gerichten. Deshalb lohnt es sich, ihn in der Küche zu haben.

Frische Champignons können roh, auf mit Salz bestreutem Brot, in Salaten und mit der Zugabe von lockerem Weißkäse gegessen werden.

Der Pilz eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Rührei oder Omelett. Zerkleinert und frittiert kann es eine köstliche Füllung für salzige Blätterteigtaschen sein.

Es eignet sich ebenso gut als Ersatz für Waldpilze in gebratenem Kohl, Bigos oder als Füllung für Knödel und Kroketten an Heiligabend. Aus Pilzen lassen sich Suppen und Soßen für gebratenes Fleisch zubereiten.

Sie schmecken auch hervorragend in marinierter Form, serviert mit verschiedenen Gemüsesalaten.