DESCRIPTION
Tapioca - un produit à base d'amidon dérivé du manioc. Un délicieux dessert à base de lait de coco. Il contient des glucides facilement digestibles et peu de protéines. Il est hypoallergénique et sans goût. Il ne contient pas de gluten. Le tapioca sous forme de farine est utilisé comme épaississant pour les sauces et les mousses. Les granulés de tapioca sont utilisés pour fabriquer des légumineuses, du lait et de la gelée de fruits.
Pays d'origine : Thaïlande
COMPOSITION : tapioca (98%), eau
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