DESCRIPTION
- participe au métabolisme
- soutient l'immunité
- en tant qu'additif alimentaire, il agit comme émulsifiant
- prolonge la durée de conservation des autres produits
La lécithine est une graisse complexe (du groupe des phospholipides). La lécithine est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, c'est un composant du cerveau et du tissu nerveux. Un manque de lécithine dans l'alimentation réduit l'immunité du système nerveux, ainsi que la vitalité. L'une des fonctions les plus importantes de la lécithine est de réduire les niveaux de LDL. Le produit ne contient aucun organisme génétiquement modifié, substance allergène ou ingrédient d'origine animale. La lécithine a des propriétés qui peuvent prolonger la durée de conservation. Il est aussi souvent utilisé comme émulsifiant.
INGRÉDIENTS
100 % lécithine de soja granulée.
la valeur nutritionnelle | 100g | % RWS* |
valeur énergétique | 2606kJ / 623kcal | 31:15 | tr>
Graisse (dont graisses saturées) |
55g (12g) | 78,5 (60) | tr>
Glucides (dont sucre) | 8g (4g) | 3 (4,5) |
protéine | 0g | 0g |
Sel | 0.035g | 0,6 |
* RWS - consommation de valeur de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)
APPLICATION
1 cuillère à café par jour. A consommer avec un repas (comme additif émulsifiant dans les plats ou directement avec par exemple du yaourt).
STOCKAGE
Conserver à température ambiante dans un récipient hermétiquement fermé.
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