Soja à germer 160g DIET - ALIMENTATION

En plus des protéines, les germes de soja disponibles toute l'année contiennent de nombreux autres micronutriments utiles pour l'organisme, tels que : le phosphore, le fer, le calcium et le potassium. Les germes de soja sont l'un des rares produits également riches en composés phytochimiques qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses et réduisent le risque de cancer du sein et de cancer des organes reproducteurs chez les femmes. Ils sont également utiles lors de la perte de poids.

Les germes sont considérés comme la bombe vitaminique. Et pour une bonne raison. Lors de la germination, les ingrédients stockés dans la graine sont transformés en substances facilement assimilables par l'organisme - vitamines et minéraux, protéines nutritionnelles, enzymes et acides gras insaturés. Les germes sont un véritable trésor de nutriments précieux et ne contiennent presque pas de calories. Vous pouvez les ajouter aux salades, aux soupes, au fromage cottage et les saupoudrer sur les sandwichs. Il est préférable de les manger crus car c'est à ce moment-là qu'ils ont le plus de valeur. Seules les pousses de légumineuses doivent être ébouillantées avec de l'eau bouillante.