INGRÉDIENTS
Lentilles noires beluga* 100% (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).
DESCRIPTION
Les lentilles béluga noires biologiques sont l'un des types de lentilles les plus intéressants. Le nom de béluga fait référence au caviar auquel les lentilles noires ressemblent beaucoup. Le béluga est parfait pour accompagner les soupes, les ragoûts et les collations copieuses. Il se marie bien avec les salades et les plats de légumes.
PRÉPARATION
Cuire les lentilles préalablement rincées dans un rapport de 1:2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) pendant environ 45 minutes.En fin de cuisson, saler.
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1241 kJ / 296 kcal
graisse - 1,1 g,
dont acides gras saturés - 0,2 g
glucides - 30 g,
y compris le sucre - 2,0 g
Protéine - 26g
Sel - 0,02 g
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.
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