INGRÉDIENTS
Thé Oolong * 100% (* ingrédient certifié biologique)
DESCRIPTION
Thé Oolong, également connu sous le nom de thé émeraude, bleu, turquoise, dragon ou oolong. Selon la classification chinoise, il appartient au groupe des thés bleus, selon la polonaise - principalement rouge. Ses feuilles sont doucement fermentées. Le thé Oolong est beaucoup moins astringent au goût et plus tendre à l'estomac, avec des notes sucrées voire fruitées. Il se caractérise également par une forte teneur en tanins et tanins végétaux. Il ne contient qu'une petite quantité de caféine.
PRÉPARATION
Infusez l'oolong dans un peu moins d'eau - 1 cuillère à café par petite tasse d'eau - environ 120-170 ml. La température optimale de l'eau est de 90 * C. Filtrez l'infusion des feuilles après environ 1 à 5 minutes, en fonction de l'intensité souhaitée du thé.
RECOMMANDATION DE RÉTENTION
Conserver au sec.
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