Farine Complète de Seigle Type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINE DE SEIGLE ROSE TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

La farine de pain de seigle type 2000 est une farine complète élaborée à partir de seigle cru. Il est parfait pour PRÉPARER la soupe au levain, le levain traditionnel et la cuisson du pain au levain, ainsi que d'autres produits de boulangerie faits maison. La farine de seigle contient moins de gluten que la farine de blé. Il a également une couleur plus foncée, brun grisâtre. Elle est également plus nutritive et contient plus de micronutriments que la farine de blé.
La farine de seigle contient des minéraux comme le potassium, le calcium, le zinc, le manganèse et le cuivre. C'est aussi une source de vitamines B, de vitamine E et de fibres. Le fourrage contenu dans la farine assure une sensation de satiété et a un effet positif sur le péristaltisme intestinal. En consommant des produits à base de farine de seigle, nous fournissons au corps des acides phénoliques, qui ont un effet antioxydant. Cela signifie qu'ils aident à réduire les radicaux libres et ont un effet protecteur sur les cellules. Ils sont également une source de phytoestrogènes, qui ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

INGRÉDIENTS

Farine de seigle complète type 2000 * 100% (* ingrédient certifié biologique)

POIDS NET : 1000 g

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g :
Valeur énergétique - 1305 kj / 311 kcal
gras - 1 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 70,2 g
y compris le sucre - 2 g
Fibre - 11 g
Protéine - 7g
Sel - 0,02 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec et sombre.