Le yaourt nature de chèvre est un produit qui ne diffère du yaourt nature conventionnel que par le fait qu'il n'est pas fabriqué à partir de lait de vache mais de lait de chèvre. Le lait de chèvre est une émulsion blanche hautement nutritive obtenue à partir de chèvres domestiques élevées spécifiquement pour sa production. Ce lait, proche de la composition du lait maternel, est riche en vitamines - A, D, C, groupe B - et en minéraux - magnésium, manganèse, zinc, phosphore, cuivre, fer, potassium, sodium, sélénium et calcium. Le lait de chèvre se caractérise également par une faible teneur en protéine de caséine allergène et est donc recommandé pour les enfants et les personnes allergiques au lait de vache. Le yaourt de chèvre acquiert de nombreuses propriétés précieuses de la matière première dont il est issu et en ajoute plusieurs qui lui sont propres.
INGRÉDIENTS
Lait de chèvre pasteurisé*, bactéries vivantes du yaourt (*issu de l'agriculture biologique certifiée)
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Pouvoir calorifique 234 kJ / 56 kcal
Matières grasses : 3,8 g ;
qu'il contient acides saturés : 2,3 g ;
glucides : 2,6 g ;
dont sucre : 2,5 g ;
protéines : 2,9 g ;
Sel : 0,09 g p>
INFORMATIONS ALLERGÈNES
Le produit contient du lactose.
Fabricant - nom et adresse : PHU KLIN MAŁGORZATA KLAUSE - WOJAS , WIEJCA 97, 05-085 KAMPINOS
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