Les dattes sont connues comme un fruit savoureux et sain depuis des milliers d'années. Ce n'est pas un hasard s'ils sont appelés "le pain de vie", et le palmier qui leur donne naissance, le Phoenix dactylifera , a reçu le nom d'"arbre de vie". Avec leur peau tendre et leur chair juteuse, les dattes Medjoul font partie des plus grosses dattes. Souvent qualifiée de « reine des dattes », cette variété est l'une des plus sucrées du marché.
Malgré leur forte teneur en sucre, les dattes sont une collation saine et une bonne source d'énergie avec modération. Ils sont riches en fibres, les fruits secs en ont plus que les frais, ils contiennent des vitamines B, ainsi que A, E, K et C. Ils ont une teneur élevée en sucres simples, qui, entre autres, peuvent être très précieux. pour les personnes qui pratiquent un sport, mais les diabétiques doivent faire attention. Les dattes sont riches en potassium, ce qui aide à les prévenir, notamment l'hypertension artérielle et soutient l'organisme après une activité physique prolongée.
Les dattes contiennent de grandes quantités d'antioxydants qui protègent les cellules du vieillissement et peuvent prévenir de nombreuses maladies. Les dattes ont un effet alcalin - elles aident le corps à créer un équilibre acido-basique. Grâce à leur teneur en vitamines B, ils soutiennent le bon fonctionnement du système nerveux.
INGRÉDIENTS
Dattes Medjoul avec noyau
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 1160 kJ / 277 kcal
gras - 0,15 g
- dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 74,97 g
- dont sucre - 66,47 g
Fibre - 6,7 g
Protéine - 1,81 g
Sel - 0,001g
POIDS NET : 500 g
APPLICATION
Les dattes peuvent être une collation indépendante. Vous pouvez les remplir de noix ou de fromage. Les dattes tranchées ou entières sont un excellent ajout aux salades, au petit-déjeuner : muesli, porridge ou yaourt nature, cocktails de fruits et légumes. Ils sont un ingrédient essentiel des ragoûts marocains et des plats de tajine. En combinaison avec des noix, du muesli et d'autres délices, ils peuvent être un ingrédient dans les barres énergétiques.
CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec
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