DESCRIPTION
Comparé aux autres miels européens et tropicaux, le miel de Manuka se caractérise avant tout par son origine indigène. On ne les trouve que dans quelques régions de Nouvelle-Zélande qui sont un refuge naturel pour les arbustes rares du genre Leptospermum scoparium. Ce sont des miels homogènes produits exclusivement en Nouvelle-Zélande pendant la période de floraison des arbustes Manuka, fabriqués principalement à partir du nectar des plantes Leptospermum scoparium. Ces miels doivent également avoir les caractéristiques suivantes : une gamme raisonnable de conductivité spécifique, une saveur unique définie comme minérale, légèrement amère ; parfum fortement aromatique avec des notes claires de terre humide et de bruyère; la présence de pollen, caractéristique des arbustes Manuka, et d'actifs dont : le méthylglyoxal (MGO™).
MGO™ est l'abréviation de Methylgloxal - une substance naturelle reconnue par les scientifiques comme un ingrédient distinctif du miel de Manuka, qui diffère des autres miels disponibles sur le marché en raison de sa teneur élevée. Manuka Health New Zealand est un précurseur et un leader scientifique de la méthode MGO™ et un important exportateur de miel de Manuka de haute qualité. Elle a été la première entreprise à introduire la détermination de la qualité commerciale du miel de Manuka en mesurant le méthylglyoxal - MGO™ (depuis 2007) et a eu un impact significatif sur les travaux scientifiques et officiels liés à la qualité du miel de Manuka en Nouvelle-Zélande et dans le monde.
INGRÉDIENTS
100% Miel de Manuka.
la valeur nutritionnelle | pour 100g/th> | w 15g * |
---|---|---|
valeur énergétique | 1400 kJ / 334,4 kcal td > | 210kJ / 50.2kcal |
Graisse | 0g | 0g | tr>
dont graisses saturées | 0g | 0g |
les glucides | 82.1g | 12.3g |
dont les sucres | 82.1g | 12.3g |
fibre | 0g | 0g |
protéine | 0.3g | 0.05g |
Sel | 0.04g | 0.01g | tr>
méthylglyoxal | 10 mg | 1,5 mg |
* 15 g (3 cuillères à café) = quantité journalière.
Consommer:
Honey best sp Recharger le matin à jeun à raison de 2-3 cuillères à café ou 1 cuillère à café 2-3 fois par jour une demi-heure avant un repas.
STOCKAGE:
Ranger à température ambiante.
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